Пекарни-кондитерские Буше

Потребность в автоматизации столовой «Буше» возникла в связи с переездом компании в новое здание, где пропускную систему поменяли на биометрическую – по отпечатку пальца. Узнав, что по такому же принципу можно автоматизировать и столовую, руководители «Буше» пригласили для проведения работ специалистов компании «1С:Бухучет и Торговля» (БИТ).

Для реализации поставленной задачи, специалисты БИТ доработали отраслевое программное решение на базе 1С с учетом нужд данной столовой, были разработаны специальные печатные формы, подключен сканер биометрии. После чего отраслевое решение было совмещено с биометрической системой, что позволило создать надежную альтернативу талонам на питание. Сотрудники теперь имеют виртуальный счет, оплата с которого снимается через отпечаток пальца. Также было проведено обучение работников столовой.

Для полноценного функционирования системы в новой столовой специалисты БИТ установили необходимое торговое оборудование:
• Сенсорный POS-монитор 15.1" Posiflex TM-7115-N
• Табло покупателя POSUA LPOS-II-VFD-2029D вакуумно-флюоресцентное
• Чековый принтер СПАРК-801T

В результате схема работы столовой представляет собой следующую систему: каждый сотрудник выбирает желаемые блюда, после чего, раздатчик фиксирует все позиции в программе с использованием сенсорного монитора. Для оплаты сотрудник просто прикладывает палец к сканеру, и сумма заказа вычитается из дневного лимита с с его виртуального счета.

Таким образом, отраслевое решение для предприятий общепита, совмещенное с биометрией, позволило кассирам автоматизированной столовой «Буше» обслуживать посетителей в два раза быстрее и качественнее, препятствуя появлению больших очередей. Кроме того, руководители имеют возможность оперативно получить подробный аналитический отчет по работе столовой, включая доступ к отчетам с кассового терминала.
Таким образом, организация работы столовой стала прозрачной для управления и эффективной для повышения рентабельности.

Автоматизация столовой «Буше» положительно сказалась и на работе сотрудников самого предприятия, экономя их время и повышая эффективность труда.