Все проекты English Написать директору Вебинары
Выбор региона
Ваш город:Караганда
Поиск

Автоматизация технологического и диетологического питания в детском саду №5 Челябинска на базе 1С:Дошкольное питание

Заказчик

Муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение «Детский сад № 5 г. Челябинска» работает с 1995 года. Сейчас в детском саду функционирует 7 групп, 4 из которых общеразвивающие и 3 группы коррекционной направленности.


3

Количество автоматизированных рабочих мест

15

Количество сотрудников

Описание проекта

Правильное питание является неотъемлемой частью в развитии ребенка, ведь в детском саду он питается три раза в день. Для реализации этого руководству необходим постоянный контроль за правильной организацией питания. Также рациональное питание должно подкрепляться тщательно составленным меню. Обязательно должны соблюдаться условия хранения пищевых продуктов и уста­новленные сроки годности.

Важным условием эффективного производственного контро­ля при организации питания воспитанников — полное и своевре­менное ведение учетно-отчетной документации, которая позво­ляет в динамике отследить факторы, влияющие на качество работы по организации пита­ния детей, и принять соответствующие меры. Необходимо использование информационных технологий для проведения ревизии питания, создания сбалансированного меню и оценки качества питания.

Детский сад № 5 г. Челябинска еще в 2013 году приобрел программу «1С:Дошкольное питание». Однако учет питания велся вручную с помощью электронных таблиц. После заполнения данные вручную заносились в программу для ведения бухгалтерского учета «1С:Бухгалтерия».

В июне 2020 года руководством МБДОУ ДС № 5 было принято решение об использовании программы «1С:Дошкольное питание» в целях автоматизированного ведения учета.

Так как программа уже была приобретена, необходимы были настройки под специфику детского сада. Для доработки и настройки системы руководство МБДОУ ДС № 5 обратилось к специалистам компании «Первый Бит», с которой успешно сотрудничает с 2013 года по вопросам ведения регламентированного учета в 1С:Бухгалтерии.

Нам нравится, что расчет заказа продуктов поставщикам стал занимать гораздо меньше времени, чем раньше. Навели порядок в учете продуктов на складе – приход, расход, перемещения и остатки, теперь мы всегда имеем актуальные данные. Также отмечу возможность учета сроков хранения продуктов и удобное ведение картотеки блюд и типовых меню. Внедрение 1С:Дошкольное питание позволило нам сократить время и затраты на ведение учета питания и устранить некоторые ошибки, вызванные человеческим фактором.

Светлана Осипова, заведующий хозяйством МБДОУ ДС № 5 г. Челябинска

Задачи проекта

1

Автоматизация бухгалтерского учета.

2

Автоматизация технологического диетологического учета.

3

Калькуляция блюд.

4

Автоматизированное поступление и списание продуктов питания.

5

Учет продуктов на складе.

Результаты работы над проектом

  1. Ведение картотеки продуктов, блюд, типовых меню для нескольких рационов, сведений о пищевой ценности и нормах потребления с возможностью загрузки из внешних источников.
  2. Пополняемый состав характеристик пищевой ценности.
  3. Разработка рецептур блюд и типового меню.
  4. Заказ продуктов поставщику.
  5. Учет продуктов на складе: перемещения ТМЦ, остатки, инвентаризация. Разделение учета по видам движения средств.
  6. Партийный учет продуктов сопровождается сведениями о сроках хранения, конкретных единицах измерения, технических условиях, санитарных сертификатах.
  7. Калькуляция: составление и расчет «Меню-требования».
  8. Автоматизированное списание продуктов и расчет стоимости питания. Дозаказ продуктов.
  9. Бракераж готовых блюд с регистрацией оценок и распечаткой вкладных листов бракеражного журнала.

Закажите индивидуальное коммерческое предложение!

Оставьте контакты и наш специалист предложит несколько вариантов внедрения.

Я даю Согласие на обработку персональных данных

Автоматизируем учет и бизнес-процессы

Получить коммерческое предложение